肉牛短期育肥技术方法
来源： 编辑：佚名 更新于 ：2016-10-31 阅读：
1 、育肥前的准备。选牛时应尽可能选择1—1.5岁的公牛（最好是杂交牛），其次是成年牛和老残牛 ，其中又以体型大 ，体瘦的牛为佳 。牛选出后，应做好如下准备工作：（1）编号。牛只个别编号以资识别 。（2）驱虫 。用药物如丙硫咪唑 、硫双二氯酚等对育肥牛进行驱虫.（3）去势。去势后性情温顺、易管理、生长快 ，胴体品质好 ；（4）去角、修蹄，以免运动不灵 ，影响育肥 。（5）称重，掌握增重情况。
2、牛舍的准备。牛舍冬季要求四壁严密，不透贼风；夏季通风良好，舍内干燥。牛舍大小，根据牛的数量决定，一般每头牛按3～5平方米为宜。
3、饲草饲料的准备 。饲草饲料是育肥的物质基础，放牧育肥时要有足够的牧场；舍饲育肥时要有充足的优质青干草 、青贮或氨化秸秆作基础饲料。
4 、育肥方式。放牧育肥是最经济的育肥方法。牛主要靠放牧 ，或放牧之外补充混合精料、粗饲料或氨化饲料。育肥期长短依草质而定，一般成年牛3—4个月，青年牛4—5个月；每天放牧3～5小时以上；夏季饮水4次 ；每头牛每日给予食盐50克 ，一般增重0.7—1公斤／日 。结束时青年牛增重100～130公斤，成年牛80～100公斤。
5、牛的育肥饲料配比。（1）玉米面60—65％ ，豆饼20—25％，麦麸15—20％，面粉20％，食盐1％，可适当调整 。（2）玉米面53％ ，高粱10％ ，麸皮7％、黄豆17％ ，骨粉2％ ，食盐1％。这个配方中高粱可用玉米和其这谷物如尾粉等代替，麸皮可用米糠代替，黄豆用豆饼 ，麻饼、棉饼代替。（3）玉米74％，麸皮10％ ，豆饼14％ ，骨粉1％，食盐1％ 。这个配方适宜强度育肥使用 。
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