抓好三点 催肥肉牛
来源：中国养殖网 编辑：佚名 更新于：2016-11-14 阅读：
⒈提高营养水平
若生产普通牛肉，可选购架子牛或成年牛，采用短期催肥法，经过7-10天的准备期和10-20天的过渡期，即可将精料水平提高到日粮的40-50%左右 ，一直持续到出栏屠宰 。为强化育肥效果 ，后期可加喂混合精料 ，混合精料配方：玉米面72%，麦麸8%，骨粉1% ，食盐1%，尿素1%，添加剂2%，混合精料每日的饲喂量，以占体重的1%为宜 。
若生产高档牛肉 ，主要选购架子牛，育肥期应适当延长，宜持续增加精料水平，具体安排是：1-20天，日粮中精料的比例为55-60%，21-50天，日粮中精料的比例为65-70%，51-80天，日粮中精料的比例为75% ，81-100天，日粮中精料的比例为80-85% 。
⒉重视饲喂策略
一日多餐慢慢过渡 。从粗料型日粮过渡到精料型日粮 ，牛的食欲明显增强，若不加控制，采食量自然会大幅度增加 ，这很容易导致消化道疾病，出现腹胀、拉稀 、瘤胃积食等症状，严重者甚至因酸中毒而致死 。因此，在饲料转变的初期，要注意控制精料的饲喂量，采取一日多餐制 ，将一天的精料分4-5次喂给，经过6-7天的过渡，待牛适应后 ，就可以改为自由采食方式，料槽内可以昼夜保留饲料。
注意供应充足饮水。一般情况下 ，牛每采食1千克饲料干物质，就需要饮水5.5千克 ，若是在气温较高的季节 ，饮水量还要增加。因此 ，要保证催肥期牛随时能喝上清洁的饮水。有条件的规模化养殖场 ，可以设置自动供水设备，家庭养殖户每天应供水3-4次。
饲料多样精细加工 。除了精饲料之外，育肥牛的日粮中必须有干草 、秸秆等粗饲料。粗饲料成分不要单一 ，要尽量多样化 ，注意提高饲料的适口性，通过铡短、过筛等方式，仔细清除掉杂质 ，不提倡将粗饲料粉碎后饲喂肉牛 。要采取先粗后精的喂料原则，促使牛多采食。
适当饲喂添加剂。肉牛生产中常用的饲料添加剂，除了营养素外，主要有瘤胃素 、抗生素、增重剂，其中最常用的是瘤胃素。瘤胃素也叫莫能霉素，是一种灰色链球菌的发酵产物，能减少瘤胃蛋白降解 ，抑制瘤胃内乙酸的产量和氨的产量，增加到达真胃的蛋白质数量，提高氮的利用率，提高饲料报酬。每头牛每日用量为180-260毫克。
⒊加强日常管理
注意观察 。在育肥期，饲养管理人员要勤于观察牛的采食 、反刍、饮欲 、排便、精神状态等，预防并及早发现胃肠道疾病症状。在日粮改变的2-3天内，更要特别关注牛的反刍与排便情况，若发现异常，一定要及时采取必要的处理措施。
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