肉牛育肥五诀窍
来源 ：中华美食网 编辑：佚名 更新于：2016-12-5 阅读 ：
一、限制运动。限制肉牛运动是搞好肉牛快速育肥的一个关键问题 。对于育肥肉牛应当实行一牛一桩，拴系牛绳不要太长，以防增大活动范围，增加运动量 ，消耗体力，并发生互相碰撞 ，一般一头牛占地面积在5平方米左右为宜。
二、科学饲养。饲草、饲料搭配，本着价格低廉、多种多样、易于消化 、营养全面、适口性好的原则。粉碎的精料与铡碎的草料要拌湿喂给 ，不喂发霉变质的饲料，不饮污秽水。在更换饲草时 ，应由少到多 ，逐渐更换。
三、不予去势。育肥公牛在去势后很容易造成脂肪大量沉积，使瘦肉率相应减少 ，而现在一些进口肉牛的国家往往以高瘦肉率为标准。而且去势之后 ，牛伤口疼痛 ，恢复正常需要消耗营养，增加成本，影响育肥速度。所以 ，作为出口肉牛应当不予去势 。
四 、及早驱虫。为了保证育肥牛的健康生长 ，在开始育肥前的35天，应对育肥牛进行一次统一彻底的驱虫 。驱虫药物可选用兽用敌百虫、抗虫灵、硫苯咪唑等。
五、把握关口 。在饲料充足的条件下 ，肉牛的生长速度在12月龄前最快 ，以后逐渐变慢，尤其是到性成熟期生长速度更慢。为此 ，肉牛的屠宰年龄应在1.52岁较为适宜，最迟也不要超过2.5岁，这样可以降低饲养成本。
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