如何提高肉牛的育肥效果
来源：中国养殖网 编辑：佚名 更新于：2016-2-22 阅读 ：
品种选择
肉牛品种的选择是提高经济效益的关键 ，非肉牛品种所需的营养物质要高于肉牛品种10-20%。纯种肉牛不如杂种牛生长速度快，三元杂种牛生长速度优于二元杂种牛 ，公牛生长速度快于母牛。
年龄选择
试验表明 ，1岁牛增长速度最快 ；2岁牛增长速度为1岁牛的75%；3岁牛增长速度为2岁牛的50% 。为达到屠宰重量的要求，虽然购买小牛花钱少，但饲养管理时间相对要长 ，总消耗饲料量多，房舍设备占用时间长，资金周转也慢 。鉴于上述原因 ，除生产高档的鲜嫩“小白牛肉”应选择小牛外，一般以选用2-3岁牛为佳。如果选择老龄淘汰牛育肥 ，应注意选择体大、健康无病的牛搞短期育肥，千万不要选择病牛育肥 。
牛舍温度
温度对育肥牛饲料消耗和增重影响较大 。牛舍最适宜的温度为10-20℃，牛舍平均温度低于7℃时，牛体产生热量增加，采食量加大，饲料应用效率降低。舍温超过27℃时 ，牛体温升高 ，呼吸次数增加，食欲下降 ，食量减少，影响增重。所以 ，夏季应注意通风降温，冬季应注意防寒，使牛舍达到冬暖夏凉的要求。
育肥天数
试验表明 ，肉牛育肥以育肥95天效果最好，日增重964克，增重1公斤肉所需饲料费最低 ，饲料报酬率最高；相反 ，育肥时间越长，增重1公斤的饲料费用越多，饲料报酬率越低。
饲料要求
饲料中蛋白质的含量应占12%，老龄育肥牛应占10%以上 ，如低于上述含量，会影响牛的增重速度 。牛日粮中粗饲料比例应占30-40%。目前农村喂牛的粗饲料品质太差 ，消化率极低 ，应该通过铡短、青贮、氨化、糖化等办法 ，改善适口性，增加营养成分，提高消化率。饲料粉碎的细度 ，不仅影响育肥牛适口性、采食量、日增重 ，还会影响饲料的转化率和饲料成本。饲料不能粉碎得过细，过细会影响牛反刍和消化，易造成食滞。精饲料一般粉碎成2-3毫米即可。
尽量就地购牛
到外地购置肉牛时 ，夏季运输应注意密度不能过大，途中给足饮水 ，搞好防暑降温 。试验表明，800公里长途运输 ，用汽车运输牛体重损失率为 10.45%，火车运输体重损失为20.07%。由于地域差异（气候、饲料等），从外地购入的牛必须经过一段时间 ，才能适应新环境 ，一般需经过25-45 天才能恢复原来体重 ，所以买牛时地区差价不大时 ，不应舍近求远 ，以免得不偿失。
添加增重剂
目前 ，我国应用较为广泛的是“玉米赤霉醇”和“瘤胃素”两种。因为它不属于甾族化合物，也不属于激素药物 ，饲料中添加上述增重剂，平均增重率为10-20%以上 ，该增重剂无毒、无味、无副作用，肉质无残留，安全可靠。
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