肉牛饲料的蛋白比例多少合适 ？
来源：中国养殖网 编辑：佚名 更新于：2016-5-9 阅读：
在饲养肉牛的生产过程中，有的农牧民和专业户为了使肉牛快长和增膘，常喂给较多的精饲料，特别是添加大量的豆饼、花生饼、大豆等优质蛋白质饲料。在肉牛的日粮添加蛋白质饲料并非不可以。但要按肉牛的具体情况和需要量喂给，不是添加的越多越好 。因为肉牛在一生的生长过程中，对营养物质特别是对蛋白质的需要量是有区别的 。添加多了，肉牛消化吸收不了 ，不但造成饲料浪费 ，增加饲料成本，而且会给牛的胃肠增加负担，还能引起疾病;添加少了 ，不能满足肉牛生长发育对蛋白质的需要，影响育肥效果和牛肉的质量。
那么，肉牛的饲料添加多少蛋白质最适宜呢?实践证明，育肥肉牛可按五种情况来添加蛋白质饲料最科学。
架子牛：在牛舍内进行育肥的、体重300公斤左右的架子牛，蛋白质饲料在日粮中的比例 ，可占10%-13%。以后体重逐渐增加，蛋白质饲料在日粮中的含量，还可有所减少。到育肥末期，蛋白质饲料的含量 ，占日粮的10%即可 。
3月龄以前的犊牛 ：在饲养时，由于其瘤胃发育和瘤胃微生物区系还很不完善，因此，犊牛的蛋白质营养与单胃畜禽相似，其体内不能合成某些必需的氨基酸。所以 ，在饲养3月龄以前的犊牛时，饲料中应注意采用多种蛋白质饲料(如 ：豆饼、棉籽饼等)进行搭配。多种蛋白质饲料搭配起来，它们所含的氨基酸就可以取长补短 ，相互弥补 ，达到平衡的要求。如果豆饼与棉籽饼按1∶1配合，作为犊牛的蛋白质补充饲料，就比单喂豆饼好，因为豆饼含赖氨酸和色氨酸较多，蛋氨酸缺乏。把这两种搭配起来，氨基酸就可以互相补充 。如果再配合一些麸皮和苜蓿草粉等含蛋白质较多的饲料 ，则饲喂效果会更好。犊牛在生长过程中，体蛋白质增加很快，蛋白质需要量很大，年龄越小，需要蛋白质的量越大 ，其日粮中蛋白质饲料的比例可占20%。
6至12个月的犊牛：体重150-200公斤育肥时，日粮中的蛋白质饲料的含量，可降至15%左右。以后随着犊牛体重的增加 ，日粮中的蛋白质饲料的含量 ，还可逐步降至12%上下。用老龄牛育肥：用老龄牛育肥，日粮中的蛋白质饲料的含量，只需要10% ，但必须多喂玉米、高粱、甘薯干等能量饲料。
育肥高档肉牛 ：在生产高档牛肉进行强度育肥时，日粮中的蛋白质饲料的含量 ，应比普通牛育肥增加2%-3%。
在肉牛的饲养和育肥过程中，按上述比例添加蛋白质饲料，既可避免饲料浪费，又可充分发挥饲料的作用和肉牛的生产性能 。可获得最高的饲料报酬和最佳的经济效益。
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