架子牛的饲养管理技术要点
来源：中国养殖网 编辑 ：佚名 更新于 ：2016-5-16 阅读 ：
近年来，随着人们饮食结构的变化 ，国内外对肉牛的需求量不断上升 ，这就造成肉牛的价格居高不下 ，发展肉牛业具有广阔的发展前景 ，为了增加牛肉的产量 ，架子牛育肥是一条重要的途径。牛场环境条件与保护
一、牛场应建在地势平坦、背风、向阳 、干燥的地方，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下 。
二、牛场水源的水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量要充足，最好用深层地下水。
三、牛舍场地要开阔整齐 ，交通便利 。并与主要公路干线保持500米以上的间距。
四、牛舍应保持适宜的温度、湿度、气流 、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫 、灭菌、防腐药物。
五、牛场污水及排污物的处理要达标。架子牛的选择一般来讲 ，12月龄以上的牛都称为架子牛。但是只有1～2岁的架子牛才能生产出高档的牛肉来，并且这一阶段的牛生长发育快，饲料转化率高，效益好。3～4岁的牛生长发育已近停止，只能沉积一些脂肪改善肉质 。所以选牛时一定要注意准确判断牛的年龄。另外还要注意 ：选择引进品种如西门塔尔、夏洛来等与国内黄牛的杂交后代，体貌要好，头短宽 ，脊背宽，体型大，皮松有弹性 ，体重在250～350公斤较佳，并要经过严格检疫和消毒 。饲养管理要点架子牛从引进到出栏，一般分为三个阶段：育肥前期（也叫过渡饲养期）。大约15天左右。刚引进的架子牛 ，经过长时间 、长距离的运输以及环境的改变，一般应激反应比较大 ，胃肠中食物少 ，体内失水严重 。因此 ，首先应提供清洁的饮水 ，并在水中加适量的人工盐。但要防止牛暴饮，第一次限量每头10～20公斤为宜 。4小时后可以让其自由饮水。要保持环境安静 ，防止惊吓，让其尽快适应育肥环境条件，然后让牛自由采食粗饲料，以干青草为宜，且每天每头补饲精饲料500克 ，与粗饲料拌匀后饲喂，由少到多 ，逐渐增加到1.5公斤。另外，在此阶段进行必需的驱虫与健胃工作 ，完成过渡饲养期。育肥中期。需45～75天 。这时架子牛的干物质采食量应逐渐达到体重的2.5% ，日粮蛋白质水平为12%，精粗饲料比例为45%：55%至50%：50% 。若是采用白酒糟或啤酒糟作粗饲料时，可适当减少精饲料的用量。建议精饲料配方：玉米65% ，大麦10%、麦麸14%，菜子粕10%，添加剂1%，另外每头牛每天补加磷酸氢钙100克、食盐40克。育肥后期。通常为30～80天。这时牛日粮干物质的量应为牛体重的2.2%～2.4%，蛋白质水平为4% ，精粗饲料比例为1 ：1至1.5：1。建议精饲料配方 ：玉米75% ，大麦10%，菜子粕8%，麦麸6%，添加剂1%。另外每头牛每天加磷酸氢钙80克 、食盐40克。同时 ，要加强日常的饲养管理 ，保持牛舍清洁卫生，定期打扫，定期消毒 ，绝对不给牛饲喂发霉变质的饲料，饮水要清洁，冬季饮水中不能有冰，加强牛舍的保暖防寒，做好疾病防疫工作，牛舍周围保持安静 ，尽量减少应激因素 。
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