人生就是博

　　粗饲料粗饲料包括干草、秸秆和秕壳类。优质干草含有丰富的粗蛋白质
、胡萝卜素、维生素D及无机盐
，是牛的好粗饲料；秸秆类饲料虽然营养价值低，但可做牛的饲料，可促进正常的瘤胃发酵，预防消化障碍
。

　　含粗纤维较多的秸秆可装入水泥池或缸里，装到八成满后，盖上木栅
，用石块压上，然后加入3％的生石灰水或3％的熟石灰水，浸泡12～24小时捞出
，沥去残液后喂牛，或将秸秆（如稻草等）切短，每100千克加盐0.6～1千克
、水150-160升（冬季加热水，夏天加冷水），充分搅拌均匀后装入水泥池内压实。上面用麻袋或塑料纸盖好

，进行发酵，1天左右取出喂牛
。也可用氢氧化钠进行碱化处理。即将切短的秸秆用5％～2％的氢氧化钠溶液浸泡24小时（大致100千克秸秆加800～1000升氢氧化钠溶液，便可浸没秸秆），捞出后用水将碱液冲洗后喂牛。秸秆经碱化处理可使不溶解的木质素变成易于溶解的羟基本质素
，使植物细胞间的镶嵌物质与细胞壁松软，易被纤维素酶及各种消化液分解
，提高采食量和消化率
。但在碱化

　　过程中饲料中部分蛋白质可能被溶解，维生素也将受到破坏
。因此，一般营养含量较高的豆科秸秆，不宜采用碱化处理
。此外
，还可以将秸秆进行氨化处理，即每100千克秸秆加3千克液氨（无水氨）。先将秸秆铡短至2～3厘米，然后均匀地洒上氨液。用塑料薄膜覆盖
、封严，不使漏气，经过7～10天取出秸秆晾干，使氨水消失，便可喂牛
。精饲料精饲料分为能量精料和蛋白质精料。

　　能量精料主要目的在于供给能量
。常用的能量精料有玉米
、小麦
、大麦
、燕麦、碎米
、谷粉、麸皮
、细糠、甘薯等。蛋白质精料以榨油副产品为主，如大豆饼

、花生饼、椰子饼、菜籽饼


、棉籽饼等。

　　奶牛日粮配方设计的目标是：满足不同生理阶段奶牛的营养需要；确保奶牛机体的健康和乳成分提高
；适口性好
；生产效率高；成本低
，经济合理；奶牛排泄物对环境影响最低。

　　在奶牛日粮配方设计中各种营养素考虑的优先次序为：纤维>能量>粗蛋白>非降解蛋白>常量矿物元素>微量元素和维生素。

　　日粮纤维平衡在设计日粮时，大多数配方师重点满足泌乳牛的NDF需要量。一般日粮中粗纤维应为17%。

　　日粮能量平衡在泌乳早期，尤其是14～21天时
，由于采食量低
，能量不足，所以奶牛将会动员体内储备的能量(表现为体重和体膘下降)。如果为了尽量减少体膘损失而增加日粮中的能量浓度，即提高精饲料日粮中的比例(有时精粗比超过7∶3)
，从而使瘤胃的功能紊乱
，造成慢性酸中毒，其结果是奶牛肢蹄病多发
，使用寿命缩短
。奶牛体膘的恢复需要的能量应在泌乳后期和干奶期考虑
。