人生就是博

　　架子牛是牛的一个品种，首先要选购用夏洛莱
、西门塔尔
、利木赞
、海福特等国外良种肉牛与本地牛杂交的后代架子牛；其次选购荷斯架子牛坦公牛或荷斯坦牛与本地牛的杂交后代。这样的牛肉质好、生长快、饲料报酬高
。架子牛特点是体型大、肩部平宽
、胸宽深、背腰平直而宽广

、腹部圆大、肋骨弯曲、臀部宽大、头大
、鼻孔大、嘴角大深、鼻镜宽大湿润
，下腭发达

、眼大有神
、被毛细而亮

、皮肤柔软而疏松并有弹性，用拇指和食指捏起一拉像橡皮筋，用手指插入后一档一握
，一大把皮，这样的牛长肉多，易育肥

。

　　架子牛的选择标准

　　1、选好品种：首先要选购用夏洛莱牛、西门塔尔牛、利木赞
、海福特等国外良种肉牛与本地牛杂交的后代架子牛

；其次选购荷斯 坦公牛或荷斯坦牛与本地牛的杂交后代。这样的牛肉质好、生长快、饲料报酬高。

　　2、体貌好的牛：育肥的架子牛要体型大
、肩部平宽
、胸宽深
、背腰平直而宽广
、腹部圆大、肋骨弯曲
、臀部宽大、头大、鼻孔大
、嘴角大深
、鼻镜宽大湿润
，下腭发达、眼大有神、被毛细而亮

、皮肤柔软而疏松并有弹性，用拇指和食指捏起一拉像橡皮筋，用手指插入后一档一握，一大把皮

，这样的牛长肉多，易育肥。

　　3、准确判断牛的年龄：选择架子牛年龄最好在1.2-2.0岁之间，易育肥

、肉质好
、长得快、省饲料。

　　4、选购未去势的公牛：公牛的生长速度和饲料利用率均高于阉牛
。实践证明，未去势的公牛的日增重比阉牛提高13.5%，且肉质好于阉牛。因此

，选购架子牛时应尽量选未去势的公牛，以提高育肥效果
。

　　5、估准体重：一般要体重在300-400kg的牛，这样的牛经过三个多月育肥
，体重可达到500kg以上
，符合外贸出口的标准。

　　6、选择膘情好的牛：膘情好，可以获得品质优良的胴体
；膘情差
，育肥过程中脂肪沉积少
，会降低胴体品质。特别瘦的牛往往由于采食和消化能力差，或因某些疾病所致，这样的牛不易育肥。并且运输中过挤、气温过高或过低、遇大风暴雨天气等都导致牛体重的减量
。

　　7
、选购健康无病牛
：购牛前要逐头检疫，对有传染病和寄生虫病的架子牛不得购入

。购回后首先应隔离观察并及时驱虫，经过2周左右的观察确认无病方可放入育肥群中。其粪便要进行无害化处理。

　　架子牛的选牛原则

　　1、选择优良品种。

　　2、选择健康、生长势强的牛。

　　3、体重为300公斤以上
。

　　4、选择1—2岁的公牛
。

　　5
、选择性情温驯的牛
。