瘦牛冬季催肥技术
来源 ：养殖商务网 编辑：佚名 更新于：2017-2-20 阅读：
冬季农闲 ，买几头体况较差的瘦牛，经过２个月左右的饲养 ，使其每头增重90－100千克，每头可获纯利300元以上 。其方法是 ：
一 、好瘦牛。不是任何瘦牛都可以进行催肥。只有因饲养管理不善 、饲料质量低劣、使役繁重，或虽有肢体残疾但不影响催肥效果，或患有寄生虫等原因所致的瘦牛，这些瘦牛在市场售价较低，是高效快速催肥的首选对象。这类瘦牛一旦经过精心饲养管理，常会收到事半功倍之效。切忌选择那些因年龄过大 ，或患有慢性消化道疾病 、传染病，或体质极度衰弱病牛。严禁从疫区进牛，从外地进牛必须经过兽医人员检疫，进场经７－１０天的观察后方可并入大群。
二 、防病驱虫 。对刚买来的牛要全面检查 ，健康者注射口蹄疫、布氏杆菌病、魏氏梭菌病疫苗后方可入舍混养，并在正式催肥前进行驱虫健胃。方法是：每１００公斤体重口服虫克星胶囊４粒，或按每１００公斤体重皮下注射２毫升，可驱除体内外绝大多数寄生虫 。另外 ，刚入舍的牛由于环境变化、运输、惊吓等原因，易产生应激反应，可在饮水中加入０．５％食盐和１％红糖，连饮１周，多投喂优质青草或青干草，两天后喂少量麸皮 ，逐渐过渡到饲喂催肥料 。在催肥过程中，要注意观察牛群的采食 、排泄及精神状况，小病及时治疗 ，大病即行急宰。
三、分段育肥 。瘦牛育肥，主要是为了使瘦牛恢复肌肉组织的重量和体积，难过沉积脂肪来改善牛肉的风味和嫩度。因此，育肥瘦牛的时间一般应控制在５０－６０天，可分为三个阶段进行 ：第一阶段（６－８天），主要是调教牛上槽学会吃混合饲料，方法是先用少量配合料（参考配方 ：玉米５７％，麸皮１０％ 、花生饼２５％、炒黄豆５％、骨粉１．５％、微量元素０．５％、食盐１％ ；或玉米５０％、豆饼２２％ 、麸皮２５％ 、磷酸氢钙１．５％、生长素０．５％、食盐１％）。拌入氨化秸秆饲料中饲喂 ，或先让牛连续饥饿１－２天使其饥饿后才投食，一般约２－３天调教，耕牛就可上槽采食。第二阶段（１０－１２天） ，主要是恢复体况，在饲喂上逐渐增加配合料用量，每头耕牛每天可喂给配合料７００－７５０克，尿素１００－１２０克 ，分三次投喂，草料让其自由采食 。如用氨化秸秆饲料 ，就不再添加尿素。第三阶段（３５－４０天） ，这是快速催肥的关键时期。每头牛每天的配合料饲喂量应由原来的７５０克提高到１０００克 ，尿素从１００－１２０克提高到１５０克（使用氨化饲料时不另加尿素），并供给充足的优质青、干草或氨化秸秆饲料让牛自由采食 ，以吃饱吃尽为宜 。如有条件 ，每晚０时还可添喂适量夜草，以进一步提高瘦牛的育肥效果。
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