肉牛的几种催肥方法
来源：养殖商务网 编辑：佚名 更新于 ：2017-2-28 阅读：
1．糟渣类催肥 糟渣类饲料特点是含水量高，体积大，营养成分含量少，受原辅材料变化影响大 ，不耐贮存，适口性较好，价格低廉 。糟渣类饲料是养牛业中一类重要的粗饲料 ，应用合理 ，可大大降低饲料成本。在糟渣类饲料中，以啤酒糟的催肥效果最好。一般在小公牛育肥中，酒糟用量占饲料干物质的40％左右较合，高的可达60％，架子牛一般占30％一35％的效果较好，可提高胴体品质等级和大理石花纹，且对牛无什么危害。在生产中，笔者曾在整个催肥期大量使用啤酒槽喂育肥牛。用量达每头牛每天20千克，适当补饲精饲料和缓冲剂，牛的平均日增重在1000克以上，没有产生任何问题。
在饲喂糟渣类饲料时 ，应注意以下事项：
(1)不宜把糟渣类饲料作为日粮的唯一粗料，应和秸秆饲料 、青贮饲料搭配。与青贮料搭配 ，应在日粮中添加碳酸氢钠。
(2)长期使用白酒糟，日粮中应补充维生素A ，每头每天1万-10万国际单位。
(3)糟渣类饲料和其他饲料要充分拌匀后饲喂。
(4)糟渣类饲料新鲜度越高越好，发霉变质的糟渣类饲料不能喂牛。
(5)饲喂含蛋白质含量偏低的糟渣类饲料时，可掺入0.5%(饲料鲜重)的尿素或其他蛋白质含量的饲料，以改善糟渣类饲料的品质。
(6)在饲喂糟渣类饲料出现轻度拉稀时，应在日粮中添加瘤胃素；拉稀严重时，要调整日粮中糟渣类比例。
2．青贮料催肥 青贮玉米是肥育牛的优质饲料 ，饲喂青贮料，可在较低精料水平上达到较高的日增重。但随着精料喂量逐渐增加，青贮玉米的采食量将逐渐下降。
一般青贮料喂量可占饲料干物质的50％左右。饲料中添加占饲料干物质量1％一2％的碳酸氢钠，可减少饲料酸度，增进消化率 ，如在饲料中再加2％尿素，效果更好。
3、增重剂的应用 肉牛增重剂是一种增加牛体重和产肉量的最经济的技术措施 。增重剂主要是提高肉牛胴体的瘦肉量 ，促进生长 ，同时胴体的外形结构有所改善，眼肌面积增大 ，但对牛肉的化学成分和肉的品质没有影响 。
目前使用的增重剂可分为抗生素类、化学物质类、激素类(埋植剂)。
(1)抗生素类：其作用机理是减轻消化道内细菌感染的临床症状 ，增加食欲和养分的吸收，刺激酶的活性 ，促进营养物质的吸收 。常用的是瘤胃素(即莫能霉素) ，用量为：
放牧牛O--5天内100毫克／(头.天) ，6天以后200毫克／(头·天)。舍饲育肥期 ，以精料为主日粮时，150—200 毫克／(头·天) ，粗料为主日粮时 ，200毫克／(头·天) 。最大用量不超过360毫克／(头.天)。
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