肉牛饲养管理技术要点
来源：养牛网 编辑：养牛网 更新于：2020-8-17 阅读 ：
(一)肉牛的营养需要
1 、水：满足肉牛对水的需要是很重要的，可能比蛋白质、能量 、矿物质及维生素更为重要。然而在饲养标准中没包括肉牛对水的需要，可能是因为多种因素不能人为控制或变化造成的 。
2 、能量需要：牛只保证体温 ，各种生理活动、器官运动 ，生产肉、乳等都需要一定的能量。
3、蛋白质的需要：①蛋白质是构成各种组织、维持正常代谢 、生长、繁殖以及各种酶、激素、色素、抗体合成的重要物质；②蛋白质是形成产品的重要物质，如肉、乳、毛等的主要成份都是蛋白质；③当机体所需要热能不足时，体内的蛋白质能够分解氧化产生热能 ，供机体需要。
4、矿物质的需要 ：①钙和磷在牛体内主要是构成骨骼。②食盐按日粮干物质的0.25%将盐混合在饲料内饲喂。
5、维生素的需要 ：牛所需要的维生素种类很多 ，生产中易缺乏主要有二种：①维生素A：缺乏VA时 ，生长发育受阻，上皮细胞增厚角化；发生夜盲症；影响公牛和母牛的生殖功能，母牛发情紊乱以致不孕、早产 、死胎 、胎儿发育异常等，公牛精子数量减少和活率下降，畸形精子增加，生长牛每100公斤体重每天约需13毫克胡萝卜素或5国际单位的维生素A。②VD：维生素D是促进钙磷代谢的活化 ，当体内缺乏VD时，钙磷吸收比例失调，犊牛患佝偻病；成年牛则患软骨症。牛只经常在室外活动晒太阳，采食干草能满足VD的需要 。
（二）日粮的配合原则和肉牛参考饲料配方
1、日粮配合原则 ：①根据种类肉牛的饲养标准和饲料营养表来计算配方 ，配制日粮 ，既要满足干物质需要，又要满足营养的需要。②日粮应以青粗饲料为主，精料为辅 ，降低成本，提高经济效益。③选用日粮的 ，应根据经济实惠 ，因地制宜，因时制宜，尽量选用营养丰富容易发酵，价格低廉的草料和农副产品。
2、肥育牛精料配方 ：①稻谷粉40% ，玉米25%，蚕豆10% ，菜籽饼粉5%，麦皮15% ，骨粉2%，食盐3%（另外每头每天添加尿素50克）。②酒糟40%，玉米20%，大麦25% ，豆饼12%，碳酸钙2%，食盐1%（加尿素50克）。
3 、尿素用量 、使用方法和中毒处理方法
(1)尿素用量：尿素饲喂肉牛的具体喂量，按每100公斤体重每天喂25到30克计算，尿素的添加量占精饲料的2－3%。
(2)尿素使用方法：尿素喂肉牛，首先用水把尿素溶化 ，然后均匀地撒在饲料里，经充分混合后 ，过一段时间后再喂牛（降低不良气味），便可达到预期目的，但是必须注意：不能将尿素溶于水后直接喂牛，也不要将含尿素的草料喂后立即饮水，以防尿素分解过快 ，产生中毒。
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